Atrevete con el Sushi

"Atrévete con el sushi" es un Manga (cómic japones) y además es una excelente guía para iniciarse en la preparación de sushi. Quizás como dicen sus autores... "el mejor libro para preparar tu propio sushi es un tebeo". Lo interesante de este cómic es que entretiene a la vez que informa sobre como preparar las diversas variedades de sushi.

Un montón de información explicada de manera gráfica y sencilla, que va desde cómo obtener los ingredientes para su elaboración, hasta como compran el pescado los maestros de sushi japoneses. No es información para expertos, son explicaciones y trucos prácticos para que te atrevas a cocinar tu propio sushi en casa.

Viene a las mil maravillas leerse el manga y de paso, aprender a realizar suculentos platos de sushi (para después comerselos -a quien le guste claro-).

Guión: Junko Iwamoto
Dibujo: Isabel Kreitz
Editado en Barcelona por ediciones la cúpula el año 2005
15 x 21,5 cms, tapa blanda con solapas, 68 páginas b/n